28 de agosto de 2013
Pave de maracujá
Igredientes
- Creme
- 1 lata(s) de leite condensado 1 lata(s) de creme de leite sem soro 3/4 xícara(s) (chá) de suco de maracujá
- Cobertura
- 1/2 xícara(s) (chá) de água 1/2 xícara(s) (chá) de suco de maracujá 1 xícara(s) (chá) de açúcar 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
- Montagem: em uma tigela ou em taças individuais. 1a. Camada - um pouco de chantilly 2a. Camada - bolacha maisena 3a. Camada - creme de maracujá. 4a. Camada - chocolate ralado.Repetir as camadas, a última deve ser de creme de maracujá ou e colocar por cima a cobertura. Levar à geladeira.OBS: O maracujá pode ser substituído por 1/2 xícara de chá de suco de limão.CremeEm uma panela misture o leite condensado e o suco de maracujá. Em seguida, leve ao fogo, mexendo bem. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem. Leve à geladeira por mais ou menos 40 minutos, até ficar cremoso.CoberturaMisture tudo. Leve ao fogo até engrossar e depois se quiser acrescente duas colheres de sopa de semente de maracujá.
100 gr de chocolate meio amargo ralado(s)
500 gr de chantilly
pacote(s) de biscoito maisena
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