INGREDIENTES
4 mangas grandes
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de caldo de limão
1 colher (café) de casca de limão
3 pedaços de canela em pau
4 mangas grandes
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de caldo de limão
1 colher (café) de casca de limão
3 pedaços de canela em pau
MODO DE PREPARO
Corte as mangas em fatias finas sem a casca e reserve. Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar, a água e a canela em pau. Em seguida junte as mangas fatiadas, o caldo de limão e ao ficar macia salteie as cascas de limão. Ferva um pouco, retire do fogo e deixe esfriar. Coloque em uma compoteira e sirva bem gelada, decorada a gosto.
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