Doce de leite azedo

Ingredientes:

  1 litro de leite
  2 limões (sucos de limão)
  500 g de açúcar
  2 paus de canela

Modo de preparo

Amorne o leite, misture o limão e deixe em temperatura ambiente até talhar. Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso com o açúcar e a canela. Cozinhe em fogo baixo até formar grumos e o doce ficar amarelado. Sirva com pau de canela. Preparo 30 a 45 mts.

Dica:
uma panela de fundo grosso é essencial para cozimentos longos
Fica uma deliçia !