1 de setembro de 2013
28 de agosto de 2013
Pave de maracujá
Igredientes
- Creme
- 1 lata(s) de leite condensado 1 lata(s) de creme de leite sem soro 3/4 xícara(s) (chá) de suco de maracujá
- Cobertura
- 1/2 xícara(s) (chá) de água 1/2 xícara(s) (chá) de suco de maracujá 1 xícara(s) (chá) de açúcar 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
- Montagem: em uma tigela ou em taças individuais. 1a. Camada - um pouco de chantilly 2a. Camada - bolacha maisena 3a. Camada - creme de maracujá. 4a. Camada - chocolate ralado.Repetir as camadas, a última deve ser de creme de maracujá ou e colocar por cima a cobertura. Levar à geladeira.OBS: O maracujá pode ser substituído por 1/2 xícara de chá de suco de limão.CremeEm uma panela misture o leite condensado e o suco de maracujá. Em seguida, leve ao fogo, mexendo bem. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem. Leve à geladeira por mais ou menos 40 minutos, até ficar cremoso.CoberturaMisture tudo. Leve ao fogo até engrossar e depois se quiser acrescente duas colheres de sopa de semente de maracujá.
100 gr de chocolate meio amargo ralado(s)
500 gr de chantilly
pacote(s) de biscoito maisena
5 de abril de 2013
11 de março de 2013
10 de março de 2013
Diferença
Diferença
a diferença que havia
entre amor e amizade,
ele me disse essa verdade...
O Amor é mais sensível,
a Amizade mais segura.
O Amor nos dá asas ,
a Amizade o chão.
No Amor há mais carinho,
na Amizade compreensão.
O Amor é plantado
e com carinho cultivado,
a Amizade vem faceira,
e com troca de alegria e tristeza,
torna-se uma grande
e querida companheira.
Mas quando o Amor é sincero
ele vem com grandes amigos,
e quando a Amizade é concreta,
ela é cheia de amor e carinho.
Quando se tem amigos,
ambos sentimentos coexistem
dentro do nosso coração.
(desconheço autoria).
Verdadeira Felicidade
Se tudo na vida é relativo,
relativa também é a idéia
que cada um faz da felicidade.
Para uns, felicidade é
dinheiro no bolso,
cerveja na geladeira,
roupa nova no armário.
Para outros a felicidade
representa o sucesso,
a carreira brilhante,
o simples fato de se achar importante,
ainda que na verdade
as coisas não sejam bem assim.
Para outros tantos,
ser feliz é conhecer o mundo,
ter um conhecimento profundo,
das coisas da terra e do ar.
Mas para mim, ser feliz é diferente,
ser feliz é ser gente, é ter vida,
que como dizia o poeta:
"É bonita, é bonita, é bonita..."
Felicidade é a família reunida,
é viver sem chegada, sem partida,
é sonhar, é chorar, é sorrir...
Felicidade é viver cercado de amor,
é plantar amizade, é o calor
do abraço daquele amigo,
que mesmo distante,
lembrou de dizer: "Alô".
Ser feliz é ver todo dia
um sorriso de criança,
é música, é a dança, é a paz,
é o prazer de descobrir a cada dia
que a vida se inicia novamente,
a cada amanhecer.
Ser feliz é curtir sol radiante,
frio aconchegante,
chuvinha ou temporal.
Ser feliz é enxergar o outro,
e sabe-se lá quantos outros,
que cruzam nossa estrada.
Ser feliz é fazer da vida
uma grande aventura,
a maior loucura,
um enorme prazer.
Ser feliz é ser amigo,
mas antes de tudo
é ter amigos maravilhosos,
exatamente assim como você.
(Desconheço autoria).
que cada um faz da felicidade.
Para uns, felicidade é
dinheiro no bolso,
cerveja na geladeira,
roupa nova no armário.
Para outros a felicidade
representa o sucesso,
a carreira brilhante,
o simples fato de se achar importante,
ainda que na verdade
as coisas não sejam bem assim.
Para outros tantos,
ser feliz é conhecer o mundo,
ter um conhecimento profundo,
das coisas da terra e do ar.
Mas para mim, ser feliz é diferente,
ser feliz é ser gente, é ter vida,
que como dizia o poeta:
"É bonita, é bonita, é bonita..."
Felicidade é a família reunida,
é viver sem chegada, sem partida,
é sonhar, é chorar, é sorrir...
Felicidade é viver cercado de amor,
é plantar amizade, é o calor
do abraço daquele amigo,
que mesmo distante,
lembrou de dizer: "Alô".
Ser feliz é ver todo dia
um sorriso de criança,
é música, é a dança, é a paz,
é o prazer de descobrir a cada dia
que a vida se inicia novamente,
a cada amanhecer.
Ser feliz é curtir sol radiante,
frio aconchegante,
chuvinha ou temporal.
Ser feliz é enxergar o outro,
e sabe-se lá quantos outros,
que cruzam nossa estrada.
Ser feliz é fazer da vida
uma grande aventura,
a maior loucura,
um enorme prazer.
Ser feliz é ser amigo,
mas antes de tudo
é ter amigos maravilhosos,
exatamente assim como você.
(Desconheço autoria).
Soneto de Fidelidade
Soneto de Fidelidade
De tudo, ao meu amor serei atento
Antes, e com tal zelo, e sempre, e tanto
Que mesmo em face do maior encanto
Dele se encante mais meu pensamento.
Quero vivê-lo em cada vão momento
E em seu louvor hei de espalhar meu canto
E rir meu riso e derramar meu pranto
Ao seu pesar ou seu contentamento.
E assim quando mais tarde me procure
Quem sabe a morte, angústia de quem vive
Quem sabe a solidão, fim de quem ama
Eu possa me dizer do amor (que tive):
Que não seja imortal, posto que é chama
Mas que seja infinito enquanto dure.
Vinicius De Moraes
AMOR VIRTUAL
Amor virtual
Sei que muitas
pessoas duvidam, eu também duvidava. Parece irreal, impossível se apaixonar por
palavras, através de um monitor, sem poder olhar nos olhos, sem poder tocar,
sem poder sentir… Mas o que me diriam se eu falasse que não trocamos olhares,
mas trocamos sentimentos?
Que não nos abraçamos, mas nos
aquecemos?
Que não sentimos o calor do
corpo, mas sentimos os batimentos cardíacos?
Posso até mesmo dizer que este é o mais puro e verdadeiro tipo de amor,
é aquele que não se apaixona pela aparência da pessoa, pelo o que ela tem. Se
apaixona pelo seu coração, por aquilo que ela realmente é.
Isso pode até soar meio ridiculo, eu sei, afinal quem ouve falar
sobre amor virtual pensa “Quem é o ridiculo que se deixa enganar desse jeito?”,
mas sinceramente, ridículo é quem não acredita nisso, pois demonstra não
acreditar em amor verdadeiro, amor que ultrapassa qualquer coisa, até mesmo a
distância.
Não sei ainda o porquê das
incógnitas, se é amor porque a duvida? Não importa como nasce, como cresce, o
que importa é que nasceu e que cresce. Só quem viveu, quem sentiu, quem amou
sabe exatamente do que estou falando. Quilometros e quilometros de estrada nao
diminuem um amor, milhões e milhões de lágrimas não fazem dele menor.
Pare, pense: Se o amor é para se sentir, porque tantas perguntas?
Tantas dúvidas? Sinta, apenas isso.
O amor virtual é a maior prova de
pureza, é a prova que a fisionomia não exerce função alguma no sentir. O que
tem por dentro é o que se leva em conta, as palavras ditas é que so lembradas.
Beijos e beijos, são apenas beijos. Eles intensificam o sentir, mas a ausência
de toques nos lábios não torna o amor algo irreal, mas o torna especial.
Apenas quem ama, quem sabe amar e
não tem medo, entende o sofrimento e a felicidade que este amor pode
proporcionar. Pois apesar de todos os prós e contras que este amor proporciona
para o coração de uma pessoa, apesar de todos os arranhões ele também
proporciona as melhores lembranças, os melhores momentos.
É este tipo de amor que nos
mostra que, afinal, os contos de fadas podem sim tornar-se realidade apesar de
tudo o que tem acontecido na atualidade e apenas um cego não é capaz de ver a
quantidade enorme de coisas que este tipo de amor nos ensina, as lições que nos
passa.
Ao se conhecer esse amor, ser um
aprendiz desse sentir se torna um prazer. Você simplesmente sente a necessidade
de ligar aquele computador, que antes era uma brincadeira, um meio de se
conectar com amigos, hoje é algo além do brincar, é uma necessidade, é um meio
de se conectar com alguém que você não vê, mas sente.
Aquela simples tela de computador
passa a ser o único meio que te faz sorrir, o único meio de te juntar a alguém
que tem exatamente o encaixe perfeito do seu coração. Um alguém que sem pra
quê, nem porquê te faz soltar sorrisos espontâneos e que como você, acreditou
no inacreditável apenas por ter surgido um amor. E então você apenas pensa em
se dedicar aquela pessoa que tanto te faz bem, aquela que faz seu coração
ameaçar saltar pela quando a sua janela do msn sobe, quando te diz um simples
“oi” que é capaz de tornar o pior dia da sua vida em um dos melhores que alguma
vez você terá.
Você passa a imaginar como será a
voz, o sorriso, o cheiro dessa pessoa. Como seria se pudesse sentir seu abraço,
seus lábios contra os seus e perde a maior parte do seu tempo apenas pensando
naquela pessoa, em como a ama e em como a quer do seu lado. É uma forma
diferente de amar, é uma forma que te torna alguém melhor, que te torna
completo.
(Melyna Awdrey)
O Amor não se vê com os olhos, mas com o coração.
4 de fevereiro de 2013
William Shakespeare
William Shakespeare
Eu estou tentando aprender...que ser gentil é mais importante do que estar certo; Eu estou tentando aprender...que eu sempre posso fazer uma prece por alguém quando não tenho a força para ajudá-lo de alguma outra forma; Eu estou tentando aprender...que não importa quanta seriedade a vida exija de você, cada um de nós precisa de um amigo brincalhão para se divertir juntos; Eu estou tentando aprender...que algumas vezes tudo o que precisamos é de uma mão para segurar e um coração para nos entender; Eu aprendi...que deveríamos ser gratos a Deus por não nos dar tudo que lhe pedimos; Eu aprendi...que debaixo da ´casca grossa´ existe uma pessoa que deseja ser apreciada, compreendida e amada;Eu aprendi...que Deus não fez tudo num só dia; o que me faz pensar que eu possa ? Eu aprendi...que ignorar os fatos não os altera; Eu aprendi...que quando você planeja se nivelar com alguém, apenas esta permitindo que essa pessoa continue a magoar você; Eu aprendi...que o AMOR, e não o TEMPO, é que cura todas as feridas; Eu aprendi...que a maneira mais fácil para eu crescer como pessoa é me cercar de gente mais inteligente do que eu;Eu aprendi...que ninguém é perfeito até que você se apaixone por essa pessoa; Eu aprendi...que a vida é dura, mas eu sou mais ainda; Eu aprendi...que as oportunidades nunca são perdidas; alguém vai aproveitar as que você perdeu. Eu aprendi...que quando o ancoradouro se torna amargo a felicidade vai aportar em outro lugar; Eu aprendi...que devemos sempre ter palavras doces e gentis pois amanhã talvez tenhamos que engoli-las; Eu aprendi...que não posso escolher como me sinto, mas posso escolher o que fazer a respeito; Eu aprendi...que só se deve dar conselho em duas ocasiões: quando é pedido ou quando é caso de vida ou morte;Eu aprendi...que quanto menos tempo tenho, mais coisas consigo fazer...
Baba de Moça
INGREDIENTES 7 gemas sem película
200 ml de leite de coco
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Canela a gosto
Hortelã picada a gosto
200 ml de leite de coco
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Canela a gosto
Hortelã picada a gosto
MODO DE PREPAROColoque o açúcar com a água e leve ao fogo para formar uma calda em ponto fio grosso. Bata bem as gemas peneiradas com o leite de coco e misture com a calda fria. Volte a mistura ao fogo brando e mexa até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, coloque em taças, polvilhe canela e decore com hortelã. Sirva gelado.
Como sugestão, sirva a Baba de Moça com sorvete de creme, acompanhando pedaços de bolo e com cerejas.
Como sugestão, sirva a Baba de Moça com sorvete de creme, acompanhando pedaços de bolo e com cerejas.
Compota de manga
INGREDIENTES
4 mangas grandes
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de caldo de limão
1 colher (café) de casca de limão
3 pedaços de canela em pau
4 mangas grandes
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de caldo de limão
1 colher (café) de casca de limão
3 pedaços de canela em pau
MODO DE PREPARO
Corte as mangas em fatias finas sem a casca e reserve. Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar, a água e a canela em pau. Em seguida junte as mangas fatiadas, o caldo de limão e ao ficar macia salteie as cascas de limão. Ferva um pouco, retire do fogo e deixe esfriar. Coloque em uma compoteira e sirva bem gelada, decorada a gosto.
28 de janeiro de 2013
21 de janeiro de 2013
20 de janeiro de 2013
Bolo de limão com ganache
Massa
200 g de biscoito tipo maisena triturado no liquidificador
120 g de manteiga sem sal e em temperatura ambiente
1 colher (chá) de raspas de limão
Ganache
200 g de chocolate branco picado
1/2 lata de creme de leite (sem soro) (5 colheres de sopa)
1/4 xícara (chá) de suco de limão coado (7 colheres de sopa)raspas de limão a gosto
Mousse de limão
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite com o soro (5 colheres de sopa)
1/2 xícara (chá) de suco de limão coado (14 colheres de sopa)raspas de limão a gosto
2 claras batidas em neve
1 colher (sopa) rasa de gelatina em pó sem sabor branca
3 colheres (sopa) de água fria
Marshmellow
4 claras
1 xícara (chá) açúcar (10 colheres de sopa)
Massa
Coloque tudo numa vasilha, vá amassando com as mãos, até obter uma farofa úmida. Espalhe a farofa numa assadeira redonda de fundo falso. Apertando com as mãos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC, por 12 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Ganache
Leve ao fogo em banho maria o chocolate e o creme de leite, vá mexendo até o chocolate derreter e obter um creme homogêneo. Desligue o fogo, acrescente aos poucos o suco de limão e as raspas, mexa bem. Despeje o ganache sobre a massa assada e fria, leve a geladeira por 30 minutos aproximadamente.
Mousse de limão
Numa tigela, coloque o leite condensado, o creme de leite, misture bem, em seguida adicione o suco de limão e as raspas. Amoleça a gelatina na água e leve para dissolver em banho Maria, despeje a gelatina dissolvida na tigela, misture e por último, delicadamente incorpore as claras em neve.
Montagem
Retire a massa com o ganache da geladeira, despeje o mousse por cima. Leve a geladeira novamente por 6 horas, desenforme e decore a gosto.
Marshmellow
Numa panela coloque as claras com o açúcar, leve em fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar dissolver, aproximadamente 1 minuto. Retire e leve para bater na batedeira, até formar um creme branco, ponto de suspiro, 5 minutos mais ou menos na velocidade máxima. Espalhe sobre a torta e polvilhe raspas de limão
Dicas
13 LINHAS PARA VIVER
1.
Gosto de você não por quem tu és, mas por quem sou quando estou contigo.
Gosto de você não por quem tu és, mas por quem sou quando estou contigo.
2.
Nenhuma pessoa merece tuas lágrimas, e quem as mereça não te farás chorar.
Nenhuma pessoa merece tuas lágrimas, e quem as mereça não te farás chorar.
3.
Só porque alguém não te ama como você quer, não significa que não te ame
com todo teu ser.
Só porque alguém não te ama como você quer, não significa que não te ame
com todo teu ser.
4.
Um verdadeiro amigo é quem pega tua mão e toca teu coração.
Um verdadeiro amigo é quem pega tua mão e toca teu coração.
5.
A pior forma de sentir saudade de alguém é estar sentado a seu lado e
saber que nunca o poderás ter.
A pior forma de sentir saudade de alguém é estar sentado a seu lado e
saber que nunca o poderás ter.
6.
Nunca deixes de sorrir, nem quando estejas triste porque nunca sabes quem pode se apaixonar por teu sorriso.
Nunca deixes de sorrir, nem quando estejas triste porque nunca sabes quem pode se apaixonar por teu sorriso.
7.
Podes ser somente uma pessoa para o mundo, mas para alguma pessoa você é o mundo.
Podes ser somente uma pessoa para o mundo, mas para alguma pessoa você é o mundo.
8.
Não passes o tempo com alguém que não esteja disposto a passá-lo contigo.
Não passes o tempo com alguém que não esteja disposto a passá-lo contigo.
9.
Quem sabe Deus queira que conheças muita gente equivocada antes que conheças a pessoa adequada, para que quando finalmente a conheças, saibas estar agradecido.
Quem sabe Deus queira que conheças muita gente equivocada antes que conheças a pessoa adequada, para que quando finalmente a conheças, saibas estar agradecido.
10.
Não chores porque já terminou, sorria porque aconteceu.
Não chores porque já terminou, sorria porque aconteceu.
11.
Sempre haverá gente que te machuca, assim que o que tens a fazer é seguir confiando
e ser mais cuidadoso em quem confias duas vezes.
Sempre haverá gente que te machuca, assim que o que tens a fazer é seguir confiando
e ser mais cuidadoso em quem confias duas vezes.
12.
Transforme-se em uma pessoa melhor e assegure-se de saber quem és antes de
conhecer alguém e esperar que essa pessoa saiba quem és.
Transforme-se em uma pessoa melhor e assegure-se de saber quem és antes de
conhecer alguém e esperar que essa pessoa saiba quem és.
13.
Não te esforçes tanto, as melhores coisas acontecem quando menos as esperas.
Não te esforçes tanto, as melhores coisas acontecem quando menos as esperas.
"TUDO QUE ACONTECE, ACONTECE POR UMA RAZÃO"
19 de janeiro de 2013
A cada segundo, a cada minuto, a cada ho...
A cada segundo, a cada minuto,
a cada hora e a cada dia,
vamos nos afundando no infinito,
este túnel desconhecido
que nos leva aos poucos
para a eternidade.
Se faz necessário e urgente
ficarmos atento aos dormentes
que sustentam os trilhos
deste trem, o trem do nosso destino...
Cada dia é uma nova estação
na qual haveremos de descer,
dar à ela o nome certo e que
represente aquilo que realmente
desejamos ser ou ter...
Estação da Felicidade, da Paz,
do Sorriso, da Perseverança,
da Esperança, da Prosperidade
da Alegria, do Amor...
(Paulo Del Ribeiro) Poemas ao acaso
18 de janeiro de 2013
Seja um doador de sangue !!
A solidariedade faz parte da nossa vida. Sempre quando é necessário existe alguém disposto a ajudar, seja com dinheiro, com roupas ou alimentos. O que muita gente se esquece é que muitas pessoas precisam também da doação de sangue.
O sangue doado é utilizado de várias maneiras, como por exemplo, para ajudar as pessoas que precisam fazer hemodiálise, e que tem que fazer isso, pelo menos 3 vezes por semana para continuarem vivendo.
Além das hemodiálises, o sangue doado ajuda também em casos de acidentes graves, onde o paciente perdeu muito sangue e precisa urgentemente que o sangue perdido seja reposto em seu organismo, pois sem sangue os órgão deixam de funcionar corretamente.
Para ser doador, basta ter entre 18 e 65 anos, acima de 50 kg, não usar drogas, nem ter nenhuma doença. Doe Sangue, Salve Vidas!
Para ser doador, basta ter entre 18 e 65 anos, acima de 50 kg, não usar drogas, nem ter nenhuma doença. Doe Sangue, Salve Vidas!
4 de janeiro de 2013
As Palavras
"As palavras sempre ficam.
Se me disseres que me amas, acreditarei. Mas se me escreveres que me amas, acreditarei ainda mais.
Se me falares da tua saudade, entenderei. Mas se escreveres sobre ela, eu a sentirei junto contigo.
Se a tristeza vier a te consumir e me contares, eu saberei. Mas se a descreveres no papel, o seu peso será menor.
Lembre-se sempre do poder das palavras.
Quem escreve constrói um castelo, e quem lê passa a habitá-lo"
(Silvana Duboc)
Se me disseres que me amas, acreditarei. Mas se me escreveres que me amas, acreditarei ainda mais.
Se me falares da tua saudade, entenderei. Mas se escreveres sobre ela, eu a sentirei junto contigo.
Se a tristeza vier a te consumir e me contares, eu saberei. Mas se a descreveres no papel, o seu peso será menor.
Lembre-se sempre do poder das palavras.
Quem escreve constrói um castelo, e quem lê passa a habitá-lo"
(Silvana Duboc)
Assinar:
Postagens (Atom)