31 de março de 2011

Almôndega recheada

Ingredientes

. 300 g de carne moída
. 2 dentes de alho picados
. 1 colher (café) de sal
. 1 colher (chá) de salsa picada
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo
. 50 g de mussarela em cubinhos
. Farinha de trigo para empanar

Modo de preparo

1. Num recipiente, misture a carne moída, o alho, o sal, a salsa, a farinha de trigo e amasse bem.

2. Modele os polpetones.

3. Recheie com os cubinhos de mussarela e passe pela farinha de trigo.

4. Frite no óleo bem quente, escorra sobre papel toalha para tirar o excesso de gordura e sirva com molho de tomate, salada e arroz branco.

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 3 porções
Testado e provado

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