Almôndegas de Aveia


Ingredientes:

½ de manjericão fresco picado
½ de farinha de trigo integral
1 de aveia integral em flocos
½ de cebolinha picada
½ de farinha de rosca
1 de salsinha picada
1 de cenoura ralada
2 (sopa) de queijo ralado
2 ovos caipiras batidos
Sal marinho a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhar a aveia até os grãos ficarem macios, coar e misturar com os demais ingredientes, amassando bem. Coloque numa assadeira untada e assar por 20 minutos. Depois de feitas, as almôndegas também poderão ser, se assim desejar, cozidas num molho preparado com tomates e sal ou com alguma outra receita de molho à sua preferência.


Testado e aprovado