Ingredientes:
4 xícaras (chá) de pinhões cozidos (se quiser, use lentilha)
1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
1 cebola roxa grande cortada em cubinhos
4 xícaras (chá) de folhas de agrião
MOLHO
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de mel
1/4 de xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Corte os pinhões em rodelas e misture em uma saladeira com a cebolinha, a cebola e o agrião.
MOLHO
Em uma tigela, junte todos os ingredientes e mexa até obter um molho homogêneo. Regue a salada com o molho, misturando delicadamente. Sirva.
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 10 porções
Nenhum comentário:
Postar um comentário